Enogastronomia


Enogastronomia

Ghisadu, la specialità di Usini

Una delle leccornie di Usini e della Sardegna è Su Ghisadu, lo spezzatino di bue rosso ancora oggi preparato secondo la ricetta tipica della tradizione, che si tramanda di generazione in generazione.

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Enogastronomia

Gli Andarinos e la ricetta tradizionale

Tipica pasta fresca fatta a mano di Usini (Sassari, Nord-Ovest Sardegna) realizzata grazie ad uno speciale vetro.

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